Tijdens deze workshop leer je wortelen en koolsla fermenteren. Gefermenteerde groenten zitten vol probiotica. Dat zijn bacteriën die je darmflora verrijken. Dat is gezond én lekker! Met als bonus: gefermenteerde groenten kan je langer bewaren.
We gaan meteen aan de slag en je gaat naar huis met je eigen pot gefermenteerde groenten, ook de recepten krijg je mee.
Met de aangeleerde technieken kan je daarna gemakkelijk thuis andere groenten fermenteren.

Breng 2 glazen bokalen (min. 0,5liter) met afsluitbaar deksel om het resultaat mee naar huis te nemen.
Verder zorg je voor: een snijplankje en mes.

ZATERDAG 24 FEBRUARI
van 10.30 uur tot 12.30 uur
Prijs: 10 euro
Begeleiding: De Groene Stadshut, Avansa
Locatie: Hoeve Dieseghem

Inschrijvingsdata

1. 03/07/2023 09:00 tot 24/02/2024 23:00 (Iedereen)